Levesdiéta

A leves diéta menüjét úgy állították össze, hogy annak napi kalória szintje nem haladja meg az 1000 kalóriát, ami meglehetősen kemény fogyókúrának számít. Habár az alábbi öt napos étrend hosszabb távon már unalmas lehet, a leves fogyókúra ennek ellenére akár hosszabb távon is alkalmazható, mert minden alapvető tápanyag bevitelét biztosítja.

Elsősorban azoknak ajánlható a leves diétát, akik szeretik a finom levesek és nagy elhatározást tettek, hogy megszabaduljanak kilóiktól, mert a leves fogyókúra kemény pszichikai igénybevételt is jelent szervezetünknek.

A leves diéta során kötelező a napi 3 liter szénsavmentes ásványvíz elfogyasztása. A sok folyadék segít majd a fogyókúra során megszabadulni az elraktározódott salakanyagoktól, méreganyagoktól.

A leves diéta során naponta öt étkezést kell beiktatnunk. Az étkezéseket és az étkezések időpontjait próbáljuk meg a leves fogyókúra során következetesen betartani, mert a nagyon alacsony kalória bevitel mellett csak így tudjuk többé-kevésbé elhitetni szervezetünkkel, hogy nem vagyunk éhezésre szorulva, ami fontos a kilóktól való megszabadulás során.

Egy napi menünk az alábbiak szerint alakuljon:

• Reggelire válasszunk az alábbi szendvicsek közül egyet és fogyasszuk azt el jó adag gyümölcsteával, amit maximum frissen facsart citromlével ízesítsünk. Aki nem tud lemondani napi kávéjáról, az a reggelihez megihat egy feketét minden nélkül, de jobb lenne a leves diéta során lemondani a kávéról is.
• Tízóraira és uzsonnára minden nap fogyasszunk gyümölcsöt. Ez lehet egy kisebb alma, körte, vagy bármilyen idénygyümölcs, de akár egy fél banán is, ha nagyon éhesek vagyunk és csillapítani akarjuk azt. Arra ügyeljünk azonban, hogy tízóraira és uzsonnára soha ne fogyasszunk összességében 100 kalóriánál többet (kalória táblázat).
• Ebédre és vacsorára pedig válasszunk az alábbi levesek közül tetszés szerint. Aki nem szeret mindennap főzni, csinálhat magának nagyobb adag leveseket is, de finomabb, ízletesebb, ha minden nap frissen készítjük el magunknak levesünket. Az alábbi leves receptek mindig napi adagot tartalmaznak, azaz azokat elfelezve, két részletben ebédre és vacsorára kell elfogyasztani.

Reggeli variációk:

• Rozskenyér túróval: egy vékony szelet teljes kiőrlésű rozskenyeret kenjünk meg vékonyan vajjal és tegyünk rá 10 dkg sovány tehéntúrót. Együnk hozzá kígyóuborkát és snidlinget. Nagyon kellemes, laktató reggeli és mégis jól illik diétánkba.
• Müzli naranccsal: Készítsünk müzlit natúr krémtúróból (10 dkg) és 2 evőkanál zabpehelyből. Ízesítsük frissen facsart  citromlével és egy kis folyékony édesítőszerrel, majd tegyünk bele egy kisebb narancsot, melyet gerezdjeire szedtünk.
• Pirítós pulykasonkával: 1 szelet korpás toast kenyeret pirítsunk meg ízlésünk szerint, kenjük meg vékonyan vajjal és tegyünk rá egy szelet pulykasonkát. A pirítós után még ehetünk egy kisebb almát, vagy aki szereti a déli gyümölcsöket az ehet egy C-vitaminban gazdag kivit is.

Levesek:

• Zöldségleves brokkoliból és sárgarépából:
• Hozzávalók:
• 6 dkg rizs,
• 30 dkg sárgarépa,
• 45 dkg brokkoli (lehet fagyasztott is),
• 2 teáskanál olíva olaj,
• 6 dl zöldségleves (kockából),
• szerecsendió.
• Elkészítés: A rizst párold meg sós vízben. A répát szeleteld fel és párold meg az olajon. Öntsd rá a zöldséglevest, tedd bele a brokkolit és fedő alatt lassú tűzön főzd meg. Ízesítsd reszelt szerecsendióval, majd tedd bele a párolt rizst. Az egyik étkezésnél karikázhatsz bele keményre főtt tojást.
• Káposztaleves:
• Hozzávalók:
• 1/4 kg krumpli,
• 30 dkg kaliforniai paprika,
• 1 evőkanál olíva olaj,
• pirospaprika,
• 30 dkg savanyú káposzta,
• 5 dl zöldségleves (kockából),
• paradicsompüré,
• tejföl.
• Elkészítés: a burgonyát és a paprikát kockára vágjuk és az olajon megpároljuk. A tűzről levéve meghintjük pirospaprikával és hozzáadjuk a savanyú káposztát. Felöntjük a zöldséglevessel és puhára főzzük. Paradicsompürével ízesítjük. Az egyik étkezésnél 1 szál virslit is belekarikázhatunk. Ízesíthetjük 1 evőkanál tejföllel.
• Paradicsomos bableves:
• Hozzávalók:
• 1 kisebb fej hagyma,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 teáskanál olíva olaj,
• 1 cukkini,
• 40 dkg fehér bab (lehet konzerv is),
• 40 dkg paradicsom,
• 2 dl zöldségleves (kockából),
• bazsalikomlevél.
• Elkészítés: az apróra vágott hagymát és fokhagymát az olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit, majd két percig pároljuk. Belerakjuk a 40 dkg babot (ha száraz bab volt, akkor legalább egy éjszakán át vízben áztatjuk) és a meghámozott, feldarabolt paradicsomot (lehet konzerv is, akkor ennek a levét is használjuk). Felöntjük a zöldséglevessel és készre főzzük. Friss bazsalikomlevéllel díszítve tálaljuk. Az egyik étkezésnél tehetünk bele 2 dkg reszelt parmezánt.
• Borsóleves:
• Hozzávalók:
• 2 teáskanál olíva olaj,
• 4 szál újhagyma,
• 2 db krumpli,
•  1 teáskanál curry fűszerkeverék,
• 8 dkg sárgaborsó,
• 6 dl zöldségleves (kockából),
• só,
• bors,
• gyömbér.
• Elkészítés: az olajon párold meg a felkarikázott újhagymát.Kockázd fel a krumplit és add a hagymához. Pirítsd meg egy kicsit  Adj hozzá 2 közepes, kockára vágott burgonyát. Pirítsd meg kissé, majd hintsd meg a currys fűszerrel. Tedd bele a sárgaborsót, és öntsd fel a zöldséglevessel. Az egészet főzd puhára és ízesítsd sóval, borssal, gyömbérrel. Az egyik étkezésnél tehetsz bele 5 dkg füstölt pulykacombot.
• Kínai zöldséges tésztaleves:
• Hozzávalók:
• 2 sárgarépa,
• 2 zöldpaprika,
• 1 nagy fej hagyma,
• 2 teáskanál olíva olaj,
• 5 dl zöldségleves (kockából),
• cayenne bors,
• kínai leves tészta (lehet kínai zacskós levesből való is).
• Elkészítés: a sárgarépát, a zöldpaprikát és a hagymát vágjuk csíkokra és pároljuk meg az olajon. Öntsük fel a zöldséglevessel és főzzük  8-10 percig. Ízesítsük cayenne borssal és tegyük bele a tésztát, majd fűzzük még 2 percig. Szezámaggal megszórva tálaljuk. Az egyik étkezésnél beletehetünk egy főtt kemény tojást felkockázva.